Nuestros TOP 10 {Diciembre}

Como decíamos el mes pasado en nuestra entrada TOP 10, os dejamos los que completan la serie.

Aprovechamos también para desearos felices fiestas a todo el mundo, nos vemos el año que viene.

"En ciertos oasis el desierto es sólo un espejismo"  M. Benedetti

Felices Fiestas

Codornices con pétalos de rosas

Que decir que no se sepa de ellas. La publicamos en febrero 2012. Podéis verla aquí 

Safaryal o Mey Be con crema de almendras y queso Ajbane

Simple, simple...rico, rico. Publicada en septiembre 2011
Podéis verla aquí.

Una perita en dulce

La pera. Que pera la de aquel día... Publicada en noviembre 2011
Podéis verla aquí. 

Batinjan lowasha

Una berenjena para soñar. Publicado en marzo de 2012.
Podéis verla aquí.

Tajine Makfoul

La reina de las tajines. Publicada en noviembre de 2012.
Podéis verla aquí.

Cous cous limón

Fresco y sugestivo. Publicado en Julio de 2013.
Podéis verlo aquí.

Corvina marinada con tréboles y berros

Una delicia. Publicada en junio 2012
Podéis verla aquí. 

Chips de ar Kusa

Unas chips que han creado escuela. Publicada en febreo 2013.
Podéis verla aquí.

Higos con mahia y magia

La delicatessen del blog. Publicada en marzo 2012.
Podéis verla aquí.

Peritas de San Juan

Un capricho en Essaouira. Publicado en junio de 2012.
Podéis verla aquí. 


Esperamos ampliar nuestros "TOP" en el 2014. Gracias por estar aquí.

Salud y suerte.

Nuestros TOP 10 {Noviembre}

Ya son doscientas diecinueve las recetas que hay en el blog, desde que empezamos por marzo del 2010. Algunas de ellas, por una razón u otra, tienen para nosotros un simbolismo o significado especial.

Os presentamos en dos entregas estos simbolicos TOP 10, lo haremos en dos entradas esta de noviembre y otra el proximo diciembre. Haciendo memoria...

Gracias a todos por estar ahí. 

Ensalada de zanahoria y naranja

La publicamos en septiembre del 2011, una delicia. Seguir leyendo...

Confitura de pétalos de rosa

Publicada también, en septiembre de 2011. Sutil. Seguir leyendo

Sopa de bouzrougs al azafrán

Esta, la hicimos en octubre del 2011. Excelente plato marinero. Seguir leyendo

Ensalada de bekoula al Msiyyar con falafel

También es de octubre del 2011. Sorprendente. Seguir leyendo

Tortilla bereber dos tefass

Vaya, parece ser que estos meses fueron prolificos octubre 2011. Especial. Seguir leyendo

Madfuna del Tafilalet

El plato más típico del desierto. Octubre 2011. Arena. Seguir leyendo

Tassa de pollo con Tafha caramelizada y compota

La hicimos en noviembre de 2011. Un gran descubrimiento. Seguir leyendo

Canelones Keft M´hamare Naana con bexamel a la menta

Noviembre de 2011. Sin duda la mejor receta del blog. Delicatessen. Seguir leyendo

Crema de Al Kharsuf al comino con su crujiente

La hicimos en noviembre de 2011. Delicado. Seguir leyendo

Warka batinjan

Empezamos el 2013 con esta maravilla. Explosión de sabores. Seguir leyendo

Buen finde.