Rghaifs bel´louz de Meknes Hace unos días, Javier   , un fiel seguidor, nos sugería preparásemos algún dulce adaptable a las navid...

Ya son doscientas diecinueve las recetas que hay en el blog, desde que empezamos por marzo del 2010. Algunas de ellas, por una razón u otra...

Una sopa solidaria para el Banc d´Aliments La harira smida , es una de las muchas sopas que se consume en los desayunos. Como su p...

Un capricho de Figuig Nuestro bautizo pastelero en el blog. Nos ha costado meternos en harina, no es nuestro fuerte y aunque el ac...

Tajine arnab del Souss El plato de hoy está inspirado en una receta de tajine típica de una zona muy concreta del Souss, al suroes...

Y con ellos llegó el otoño Son bastantes las referencias que hemos hecho al safaryal o membrillo en el blog, como por ejemplo est...

"En las montañas, hay una planta conocida como z´ittra (tomillo), deberás preguntar a los pastores, tiene que llegar hasta aquí se...

  Cuando la sémola se convierte en delicadeza Existen cientos de formulas para preparar este cous-cous, presente en muchas...